Содержание
Количество страниц,
Год издания,
Тираж,
Переплет,
ISBN,
Авторы,
язык,
От автора,
Издательство,
Формат
Количество страниц
688
Год издания
2010
Тираж
4000
Переплет
Твердый переплет
ISBN
978-5-699-41937-1
Авторы
Борис Смолянский, Владислав Лифляндский
язык
Русский
От автора
В наши дни лечебное питание имеет большое значение не только для восстановления и поддержания сил после болезни, но и как действенное лечебное средство. Современной наукой установлено, что при любом заболевании пищевой рацион оказывает определенное воздействие, а в ряде случаев имеет решающее влияние на течение и исход болезни. Следовательно, питание больного должно быть построено на определенных лечебных началах, поэтому оно и называется лечебным. В справочнике, написанном профессорами Б.Л.Смолянским и В.Г.Лифляндским, приведены сведения об основах здорового питания, пищевых и биологически активных веществах и их влиянии на организм, в том числе и при различных заболеваниях. Дана новейшая информация по лечебному питанию при болезнях основных органов, беременности и онкологических заболеваниях. Кроме того, вы найдете большое количество рецептов приготовления блюд и сможете сориентироваться в составе пищевых продуктов. Книга написана доступным языком, содержит новейшую информацию и подойдет как для широкого круга читателей, так и для медицинских работников.
Издательство
Эксмо
Формат
70x100/16 (167x236 мм)
