Содержание
Количество страниц,
Год издания,
Тираж,
Переплет,
Авторы,
От автора,
Издательство,
Формат
Количество страниц
304
Год издания
1986
Тираж
3000
Переплет
Твердый переплет
Авторы
Юрий Гальперин, Павел Лазарев
От автора
Монография посвящена проблеме сохранения постоянства внутренней среды организма в период активного пищеварения. В опытах на здоровых ненаркотизированных собаках изучены механизмы, обеспечивающие гомеостатирование энтеральной среды, и установлено значение этого процесса для регуляции всасывания веществ в тонкой кишке. В книге приведены результаты исследования образующихся в 12-перстной кишке флокулярных гелевых структур, на которых иммобилизируются пищеварительные ферменты, и рассмотрена роль этих структур в полостном пищеварении. Обсуждены результаты морфофункционального изучения процессов ферментативного гидролиза и транспорта пищевых субстратов в слое слизистых наложений. Предложена новая схема пищеварительно-транспортных процессов в тонкой кишке. На основе результатов экспериментального исследования сформулированы принципы оптимального осуществления трансинтестинального питания. Книга рассчитана на физиологов, биологов, а также специалистов в области теоретической и клинической гастроэнтерологии.
Издательство
Наука
Формат
60x90/16 (145х217 мм)
