Льняное масло издревле считается полезным продуктом в лечении многих заболеваний. Его полезные свойства были замечены ещё нашими предками. Это растение уже много тысячелетий дарит нам здоровье и хорошее самочувствие.
Природа подарила нам множество различных травянистых растений, с помощью которых мы можем улучшать своё здоровье. Одним из многих растений является лён. Люди много получили благодаря этому растению. Во-первых, мы научились изготовлять одежду из этого растения. Во-вторых, лён часто используют в кулинарии как специю. Его добавляют в разные виды выпечки. И самое главное, со льна делают лекарства.
Некоторое время изготовление льняного масла, казалось, нерентабельным, поэтому заводы по его производству закрывали, но уже в конце XX века, работа заводов была восстановлена. Сейчас вы легко сможете найти семена льна и льняное масло в любом продуктовом магазине или в аптеке.
За что же ценится льняное масло? За большое количество витаминов, которые являются незаменимыми для нашего организма. Например, Омега-3 эту кислоту наш организм не может самостоятельно выработать, поэтому мы должны употреблять продукты богатые на эту кислоту. Омега-3 есть в рыбе, поэтому так важно употреблять её в пищу, но во льне и льняном масле количество этой кислоты равно 60% от количества всех витаминов. Также это масло содержит в себе множество других полезных витаминов и кислот, таких, как: витамины А, Е, К – жирорастворимые, содержит в себе, магний, фтор, железо, на 99,8% состоит из полезных жиров.
Как утверждают диетологи семена льна, и льняное масло способствует похудению благодаря своим жиро сжигающим качествам. Этот продукт используют для лечения многих заболеваний желудка, при отравлении, для очистки желудка и восстановления его функций. Благоприятно влияет на работу поджелудочной и печени. Льняное масло часто приписывают людям с заболеваниями желудка, сахарным диабетом, лишним весом и другими заболеваниями. Также масло употребляют для профилактики многих заболеваний, и просто для здоровья организма.
Льняное масло польза
Льняное масло является самым ценным по биологическим свойствам. Олеиновая и линоленовая кислоты содержит только это масло. Это масло способствует очищению сосудов от холестерина и жировых отложений, ускоряет ток крови. Также ускоряет заживание рани восстановление тканей. При регулярном употреблении улучшает обмен веществ. Льняное масло полезно при раке, так как блокирует развитие раковых клеток. Возобновляет работу кишечника после отравления, предохраняет от инфаркта, стенокардии, инсульта, заболеваний сердца, гипертонии. Устраняет симптомы заболеваний связанных с желудком и пищеводом, например, гастрит, запор изжога.
При лишнем весе оказывает позитивное влияние на организм. При постоянном употреблении сжигает жир. Часто он становится незаменимой частью диеты, поскольку является эффективным средством в борьбе с лишним весом. Диетологи не раз напоминают о том, что льняное масло является очень полезным и не имеет аналогов по своим качествам. Также льняное масло рекомендуют употреблять почти всем, оно почти не имеет противопоказаний. Если употреблять в день 15-25 грамм льняного масла или семян льна, то можно обеспечить организм полиненасыщенными жирными кислотами, что улучшит самочувствие и обмен веществ.
Как выбрать льняное масло
Если вы покупаете льняное масло или семена льна в кулинарных целях, то его можно купить и в магазине. Как правило, вы сможете его найти на полках со специями и соусами. Если же льняное масло нужно вам для употребления как лекарство, то лучше всего покупать его в аптеке, так как магазинное масло больше предназначено для кулинарии и в нём меньше полезных веществ. При покупке масла обязательно обратите внимание на дату изготовления, а также на цвет масла. Цвет должен быть светло-коричневый или зеленовато-желтоватый. На запах чем-то похож, на рыбий жир также имеет нотки горчинки. Обязательно обратите внимание на цвет бутылки, он должен быть тёмным, для того чтобы масло не утратило своих свойств, при попадании на него прямых солнечных лучей. Качество лучше всего проверить так: капнуть небольшое количество масла на деревянную поверхность, если масло качественное, то оно быстро впитается в поверхность. Хранить такое масло нужно в тёмном и прохладном месте, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи, и польза льняного масла сохранилась и не утратила своих качеств. При правильном сохранении не теряет своих полезных качеств на протяжении 2 месяцев. Если масло начало горчить или изменило свой цвет, помутнело, то это указывает на то, что оно испортилось и употреблять такое масло становится опасно, так что ни задумывайтесь и тут же выбрасывайте.
Что касается противопоказаний, то это масло не рекомендуется употреблять людям с гепатитом, воспалением поджелудочной железы, печени, панкреатите, при пониженной свёртываемости крови. При беременности и кормлении грудью, перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Свойства льняного масла:
- омолаживает и улучшает состояние кожи, возобновляет и нормализует обменные процессы в тканях;
- заживляет раны и ускоряет заживление язв, очищает печень от токсинов, способствует вырабатыванию в организме полезных ферментов.
- нормализует обмен веществ в организме, нормализует содержание холестерина в крови, а также способствует расщеплению жиров, что полезно при лишнем весе или неправильном обмене веществ, сахарном диабете;
- улучшает работу сердца, очищает сосуды, служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
- эффективно борется с онкологическими заболеваниями, например, с раковыми клетками, останавливает их развитие и уничтожает;
- укрепляет иммунитет, позволяет противостоять стрессу, возобновляет организм после тяжёлых заболеваний.
Льняное масло сохранилось до наших дней, и продолжает радовать людей своими свойствами, благодаря ему человек может возвратить здоровье и молодость.
