Я пользуюсь этими советами 3 года - не помню что такое гастрит и как болит живот

Здоровое питание – это ежедневный рацион, составленный таким образом, чтобы человек получал вместе с пищей все необходимые питательные вещества – белки, жиры и углеводы, а также комплекс витаминов и минералов.

Что такое правильное питание в умах современной молодежи? Голодовки, диеты, различные ограничения, полный запрет для всего вкусного, и тому подобные негативные ассоциации. Действительно ли это так? Сегодня мы непременно ответим на этот «животрепещущий» вопрос, который для многих откроет дверь в мир вкусной и полезной пищи.

Самое главное – это соблюдение определенных правил, которые дадут верное представление о том, чем и как нужно питаться.

Вот эти 10 чудесных правил:

Правило 1: «Выпиваем один стакан самой обыкновенной воды перед каждым завтраком».

«Что за глупости?» - спросите вы. «Никакие не глупости, а жизненная необходимость», - ответят вам студенты. В чем подвох, и почему эту рекомендацию дают студенты?

Так уже повелось, что в студенческих общежитиях всегда проблемы с едой. «Вечно голодный студент» - эта фраза давно стала крылатой. Утренний прием пищи у студентов происходит по принципу «нужно сейчас побольше скушать, чтобы не пришлось потом «голодовать», дожидаясь обеда или ужина». Подобное отношение к завтраку, приводит разве что к гастриту. «Уменьшить» потенциал желудка помогает простая вода. Таким образом, пищи съедается гораздо меньше, и нагрузка на только что проснувшийся организм уменьшается.

Исследования доказывают, что это правило обязательно должны соблюдать люди, страдающие лишним весом. Как уже говорилось, вода заметно снизит «аппетит», и не позволит съесть «лишнего» за завтраком.

Чтобы не забывать, напишите на листке бумаги этот совет, и приклейте его на кухне над чайником, который вы включаете каждое утро.

2. Главная мотивация – быть здоровым и красивым.

Мотивация – это то, что движет нашими действиями, и заставляет самосовершенствоваться. Посмотрите на свое отражение в зеркале. Скажите себе честно, каких изменений своей внешности вы хотите? Может быть, более красивых и не ломких волос? Может быть, сияющую и здоровую кожу? А может, желаете такой крепости ногтей, чтобы рисовать на стекле? Уверен, каждый человек желает стать еще красивее. А с данными советами, вы теперь будете знать, как это сделать. Зеркало – ваш друг и критик. С этого дня начните быть честным с самим собой, и говорите своему отражению, что очень скоро оно станет еще прекраснее.

Кстати, фразу «Я хочу быть здоровым и красивым» можете смело вешать к тому совету, что весит над чайником.

3. Учитесь делать замены в еде.

Каждый раз, когда в вашей голове появляются мысли «скушать что-нибудь», задумайтесь о вкусе, который желаете почувствовать. Ну, допустим, вы захотели сладкого. Что будете делать? Правильно – купите шоколадку, или конфеты. Однако давайте подумаем, о более «щадящих» сладостях для организма. Самый банальный пример – гематоген. Это отличный заменитель «магазинного» шоколада, к тому же гематоген еще и по-настоящему питательный. В идеале, шоколад заменяется фруктами. Как только у вас в голове возникла красочная обертка фирменной шоколадной плитки, вспомните о любимых фруктах. Вы удивитесь, но желание скушать эти фрукты начнет бороться с желанием «слопать» плитку шоколада, и часто будет одерживать победу.

Еще о заменах. Забудьте о покупном майонезе. Знаете, почему он такой вредный? Потому что содержит вещества, не дающие ему портиться. Настоящий майонез, приготовленный в домашних условиях, не только не вреден, а даже полезен для организма, но хранится считанные часы. Поищите рецепт домашнего майонеза, и начнется сплошная экономия здоровья и денег.

Таких замен можно сделать ровно столько, сколько вы пожелаете (интернет вам в помощь). Уверен, вы просто никогда не задумывались о подобном «обмане» вкусовых рецепторов.

Заметьте, что не идет никакого разговора о вкусовых жертвах, а лишь изменяются ингредиенты, дающие эти самые рецепторные ощущения.

4. НЕТ 3-х разовому питанию. Да здравствует питание рациональное!

Знаете самую большую ошибку голодающих, и тех, кто сидят на различных диетах? Эти люди не знакомы с биологическими процессами организма. Через какое-то время, все их труды сойдут на «нет», и организм вновь придет к тому, от чего недавно ушел. Иными словами, все сброшенные килограммы вернутся, да еще и в увеличенном объеме. Мы так устроены, что организм всегда стремиться избегать стрессовых ситуаций. А ведь голодовки и диеты – это большой стресс для него. Поэтому при малейшей возможности, наш организм будет накапливать все больше жировых запасов на тот случай, если вновь случится подобный сбой в поступлении пищи. Никогда не ограничивайте себя в нормальном питании, это приведет не только к лишним килограммам в будущем, но и может нарушить обмен веществ в целом.

Кушать нужно как можно чаще, не давая организму времени для сомнений. Возьмите себе за правило, кушать как можно чаще (предположим каждые 2-3 часа), но маленькими порциями. В этом случае, лишним килограммам просто незачем будет скапливаться, ведь организм уверен, что «форс-мажоров» вы ему не устроите.

5. Кушать можно все, если не злоупотреблять.

Забудьте, что вам нельзя кушать вкусный, но калорийный торт. После того, как ваше видение правильного питания станет отчетливым, вы сможете наслаждаться всем, что любите. Главное правило – не злоупотреблять количеством съеденного зараз. Вот зачем сейчас, вечером, съедать это пирожное целиком? Правильным решением будет разделить эту сладость на несколько частей, и отложить какую-то часть на завтра. В этом же одни плюсы. Вы и сейчас насладитесь приятным вкусом, и завтра сможете так же это сделать, но уже без боязни, что где-нибудь это пирожное отложится.

6. Старайтесь не кушать на ночь.

Есть правило «не есть после 7 вечера». Оно немного утрировано, однако суть отражает. Обмен веществ нашего организма значительно снижен, поэтому прием пищи в вечерние часы оказывает излишнюю нагрузку на пищеварение. Однако вспомним правило «часто, но, по чуть-чуть», и вот, мы уже можем скушать легкий салатик на ночь.

7. Забудьте об утолении жажды газированными напитками.

Сегодня наша реклама всячески пытается связать газ-воду с активным образом жизни. Все это ерунда, не поддавайтесь на уловки маркетологов. Утоление жажды «искусственной водой» никогда не приведет ни к чему хорошему. Лучше всего (особенно после нагрузок) восполнять нехватку жидкости обыкновенной водой. Кстати, не путайте простую жажду, и «обезвоживание». В летний жаркий день на пляж берите зеленый чай в термосе. Он замечательно справится с жаждой. Но после физических упражнений, или работы, пейте простую воду, потому что организму требуется восстановление водного баланса.

8. Углеводы на ночь – лишние килограммы на талию.

Углеводы необходимы нашему организму в первой половине дня, когда он только приступил к активной работе. Углеводы – это энергия, которую мы будем расходовать в течение трудового процесса. А что будет, если трудовой процесс прекратится, а углеводы остались? Конечно же, они уйдут в жировой «запас» (жировой, заметьте). Следите уже сегодня за тем, чтобы углеводы не попадали в ваш организм вечером, чтобы потом не замечать их на собственной талии.

9. Вы пришли в магазин голодным? Немедленно уходите оттуда!

Доказано, что голодные люди не могут объективно совершать покупки. Особенно когда речь заходит о продуктах питания. Вам, конечно, поможет листочек со списком продуктов, но постоянное желание купить еще «вот это» и «вот это» (потому что захотелось), будет вас преследовать повсюду.

10. Любовь к себе – это любовь к здоровой пище.

Старая как мир поговорка «мы есть то, что мы едим», является особенно актуальной, при выборе здорового образа жизни в целом, и питания, в частности. Находите время, чтобы изучать не только себя, но и свой рацион.

Соблюдая эти нехитрые правила, вы станете еще красивее и счастливее. Здоровье – наше главное богатство, а потому не разменивайте его на вредную пищу и плохие привычки.

 
Питание Комментировать
+ 0 -

Что такое сбалансированное питание?



Различных специалистов и ученых на протяжении вот уже не одного десятка лет продолжает интересовать вопрос о том, каким же на самом деле должно быть правильное питание? Многие из них разработали свои собственные диеты, которые часто сильно отличаются, а в некоторых случаях даже противоречат друг другу. Несмотря на это, практически все специалисты сходятся во мнении, что здоровое питание – это хорошо сбалансированная диета, которая в конечном итоге становится образом жизни. «Сбалансированная» означает то, что продукты питания, которые человек ежедневно употребляет в пищу должны обеспечивать его организм всеми питательными веществами, необходимыми для достижения и поддержания его здоровья.



Тем не менее, это совсем не означает, что вы изредка не можете себя побаловать продуктами, относящимися к категории нездоровых. Это вполне допустимо, однако, ключевым фактором в данном случае является умеренность. Именно поэтому в здоровый рацион питания можно добавить нездоровые продукты в небольшом количестве. Они необходимы для того, чтобы вы не чувствовали себя ущемленным в питании и чаще испытывали чувство радости и счастья. Некоторые специалисты определяют соотношение здоровых и нездоровых продуктов как 80% к 20%. При этом употребляя ежедневно 80% полезной пищи, ваш организм будет вполне здоров для того, чтобы компенсировать вред, нанесенный 20% нездоровых продуктов.



Влияние нездорового питания на физическое и психическое здоровье человека



Одной из главных проблем в современном мире является то, что большинство людей питаются неправильно. Многие люди употребляют в большом количестве продукты с высоким содержанием жира, натрия, сахара и холестерина. Такой рацион питания представляет собой серьезную угрозу для здоровья и существенно повышает риск развития таких заболеваний, как гипертония, болезни сердца и сосудов, сахарный диабет, ожирение и даже инсульт.



Помимо этого, нездоровое питание оказывает значительное негативное влияние на психическое и эмоциональное здоровье. Исследования доказывают, что употребление в пищу обработанного мяса, полуфабрикатов и сладких продуктов связано с высоким риском развития депрессии, биполярного расстройства и повышенной тревожности. Также ученые предполагают, что несбалансированное питание может играть определенную роль в заболеваемости синдромом дефицита внимания и гиперактивности, болезнью Альцгеймера и шизофренией, а также повышать риск самоубийства у подростков и молодых людей.



Употребление большего количества растительной пищи, снижение потребления сахара и рафинированных углеводов помогает не только снизить риск развития физических заболеваний, но и способствует повышению настроения, уверенности в себе и качества жизни в целом.



Основные ошибки, которые допускают люди при составлении рациона питания



Наверное, каждого из нас в детстве приучали питаться по режиму. И сегодня многие диетологи, продолжают придерживаться мнения о том, что питаться нужно небольшими порциями строго по режиму. Тем не менее, многие эксперты считают, что режима регулярного питания придерживаться совсем не обязательно. Основывают они свое мнение на теории эволюционного развития человека, говоря о том, что изначально человек питался исключительно тогда, когда испытывал чувство голода, и что такой режим питания гораздо естественней и полезней для организма человека. Пока правильность ни одной из этих теорий ничем не доказана, однако эксперты сходятся во мнение, что основным критерием правильного питания должна быть умеренность.



Как питаться, чтобы не переедать?



Умеренность является ключом к здоровью питания, но что же именно означает этот термин. По сути, он значит, что человек должен употреблять ровно столько пищи, сколько ему необходимо для поддержания здоровья организма. Если речь идет о таком рационе, как питание для похудения, то вам необходимо рассчитать потребляемые калории таким образом, чтобы их ежедневное количество было менее того, что организм тратит за день. Кроме этого, диет-питание для избавления от лишних килограммов должно подкрепляться такими методами, как фитнес или упражнения для похудения. Если вы занимаетесь спортом, узнайте у своего тренера о том, что такое спортивное питание. Человек же нормального веса должен употреблять за один прием столько пищи, чтобы перестать ощущать голод, но при этом не испытывать чувства перенасыщения.



Как уже было сказано выше, вы волне может употреблять любимые продукты, даже если они считаются нездоровыми. Так, можно позволить себе есть яичницу с беконом один раз в неделю, только если вы не собираетесь в этот день съесть кусок шоколадного торта или пиццу. Можно также позволить себе плитку шоколада в 100 калорий, предварительно вычтя эти 100 калорий из вашего ужина. Если вы встаете из-за стола, испытывая чувство голода, можно дополнить свой прием пищи свежими овощами.



Вот несколько простых правил, которые помогут вам соблюдать умеренность в питании:




  • Старайтесь не думать о некоторых продуктах, как о запрещенных. Когда человек лишает себя определенных вкусностей, он начинает чувствовать себя обделенным и несчастным, что еще более увеличивает желание наесться вдоволь запрещенной пищей. Начните с сокращения порций съедаемых нездоровых продуктов, а также уменьшения частоты их употребления. Со временем вы привыкнете к их отсутствию в рационе и будете воспринимать нездоровую пищу, как редкую возможность побаловать себя чем-то вкусненьким.

  • Уменьшите размер порций. Размер порций в последнее время существенно увеличился, это связано с маркетинговыми ходами, которые применяются в системе общественного питания. Визуальные подсказки помогут вам сориентироваться в размере порций съедаемой пищи, так порция курицы, мяса или рыбы не должна быть больше по размеру, чем колода карт, гарнир (картофельное пюре, рис или макароны) – не больше размером, чем стандартная лампочка. Если вы не испытываете насыщения после еды, можете съесть еще немного свежих овощей или фруктов.

  • Не торопитесь при приеме пищи. Постарайтесь прекратить есть еще до того, как почувствуете себя полностью сытым. Требуется немного времени, чтобы импульсы насыщения от желудка дошли до головного мозга. Ешьте медленно, позволяя себе прочувствовать вкус пищи.

  • Ешьте вместе с кем-то, когда это возможно. Семейные обеды или обеды в ресторане, позволяют смоделировать здоровые пищевые привычки для вас и ваших детей, в то время как прием пищи у телевизора или компьютера, практически всегда приводит к бессмысленному перееданию.



Также вы не должны забывать о важности здорового завтрака. Завтрак – это первый прием пищи, который должен обеспечить вас энергией на первую половину дня, которая является для организма самой энергетически затратной. Поэтому завтрак должен быть сбалансированным и плотным.



Как правильно готовить здоровую пищу



Овощи можно готовить на пару, отваривать или обжаривать с добавлением небольшого количества растительного масла. Однако при этом не стоит увлекаться тепловой обработкой, чтобы овощи сохранили все свои полезные свойства. Что касается приготовления мяса, предпочтение здесь отдается таким методам приготовления, как варка, тушение, запекание и готовка на пару. Жарка на сковороде или на гриле предполагает добавление большого количества масла, что существенно повышает жирность готового блюда.



Диетическое питание: выбор продуктов



Фрукты и овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. В них содержится максимальное количество питательных веществ и витаминов при минимальном содержании калорий. Овощи и фрукты, как свежие, так и подвергшиеся тепловой обработке, должны составлять примерно треть рациона.



Вторым важным компонентом сбалансированного питания являются белки. Больше всего их содержится в мясе, курице и рыбе. При выборе мяса и рыбы важно обращать внимание на нежирные сорта или при приготовлении срезать с мяса видимый жир.



Молочная продукция имеет важно значение для поддержания здоровья организма, так как она является главным источником кальция и других полезных питательных веществ. Тем не менее, при выборе молочной продукции также важно обращать внимание на содержание в ней жира, и отдавать предпочтение обезжиренному молоку, сыру, йогурту, творогу и др.



Одна из главных возможностей поддержания здоровья организма – это употребление достаточного количества воды. Пейте столько воды, сколько вам хочется в течение дня, однако, старайтесь при этом выпивать не менее 1,5 литра воды в день без учета жидких блюд и таких напитков, как чай и кофе. Это поможет вам избежать обезвоживания и поддерживать водно-солевой баланс. Кроме этого употребление достаточного количества жидкости помогает сделать кожу красивой и сияющей, укрепить здоровье глаз, помочь организму в выведении токсинов и продуктов распада. Вода является единственным напитком, который не прибавит вам ненужных калорий. Поэтому выбирая среди колы, сладкого чая и кофе, отдайте предпочтение чистой воде.



Каким должно быть сбалансированное питание ребенка?



Правильное питание является одним из главнейших критериев для обеспечения нормального физического и психического развития ребенка. Дети, чаще всего, являются привередливыми едоками. Им трудно объяснить пользу употребления невкусных, по их мнению, овощей. Кроме этого, они очень часто увлекаются вредными продуктами, такими как сладкие газировки, фаст-фуд, мороженое и кремовые торты. Именно подобная пища стала причиной существенного повышения количества детей, страдающих ожирением. Детское ожирение, в свою очередь, становится причиной развития таких заболеваний, как артериальная гипертензия, сахарный диабет 2 типа и др. И тогда ребенку уже не может помочь простое сбалансирование рациона, в этих случаях назначается лечебное питание со строгими ограничениями.



Позаботьтесь о том, чтобы детское питание включало в себя фрукты (сушеные, свежие или в виде смузи), овощи (сырые, на пару, или жареные), цельные злаки (кексы, печенье, хлеб, энергетические батончики) и молочные продукты. Для того чтобы ребенок с удовольствием ел, можно придавать овощам разные забавные формы.



Кроме этого, обратите внимание на школьное питание. Расскажите ребенку о том, какие продукты ему можно есть, а какие нельзя. Если по каким-то причинам вас не устраивает то, как питается ребенок в школе, собирайте ему школьные завтраки самостоятельно.



Основные принципы здорового питания




  • Узнайте у своего врача, какое диетическое питание подходит именно вам.

  • Выбирайте в магазинах качественные продукты, уделяя повышенное внимание свежим овощам и фруктам.

  • Составьте сбалансированный рацион питания и старайтесь сделать так, чтобы здоровое питание стало образом вашей жизни.

  • По рекомендации диетолога практикуйте раздельное питание.

  • Употребляйте в пищу цельные злаки. Также убедитесь в том, что крахмалы составляют основу всех ваших блюд.

  • Если вы не можете обойтись без перекусов между приемами пищи, отдайте предпочтение свежим овощам или фруктам, нежирному йогурту или творогу, орешкам или сухофруктам.

  • Ешьте ровно столько, сколько вам необходимо для того, чтобы поддерживать здоровье. Не переедайте.

  • Раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

  • Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак.

  • Из молочных продуктов выбирайте те, в которых содержится низкое количество жира.

  • Пейте достаточное количество чистой воды.

  • Включите рыбу в ваш рацион. Ее необходимо есть хотя бы один раз в день.

  • Ограничьте употребление жирных и сладких продуктов.

  • Старайтесь, чтобы ваш рацион питания был не только сбалансированным, но и разнообразным.


еще