Насколько опасны ситуации? консультация


Киреева Алена

Здравствуйте! Опишу ситуации, понятно, что каждую из них нельзя оставлять без внимания, но все таки прошу Вас ответить, какая из них грозит бОльшими проблемами со здоровьем, с учетом того, что в доме есть человек со слабым иммунитетом. Насколько каждая из них опасна. И дайте, пожалуйста, свои рекомендации.
1) Человек курит на застекленном балконе, открывая большую створку и высовываясь на улицу, бОльшая часть дыма улетает, в воздухе на балконе видимого дыма не остается, но присутствует запах. При этом балконная дверь плотно закрыта (резиновые вставки по периметру двери), затем быстро заходит, закрывает дверь и сразу покидает комнату.
По словам некурящего, в этой комнате остается незначительный запах, курящий запаха не чувствует совсем.
2) Человек готовит курицу, моет ее в раковине кухни, режет на доске, естественно при этом летят брызги на стены, кран, рядом сушащиеся разделочные доски, ножи и другие столовые приборы. Миска, разд. доска, нож, с помощью которых разделывается тушка, в смеси воды и крови, как и поверхность под ними. Далее берется тряпка или губка, мочится под краном, отжимается и протирается стол от крови, затем, этой же тряпкой, пополоскав ее под водой сек.30 - минуту, может быть протерт обеденный стол, на поверхность которого кладут хлеб, булочки др. пищу, для которой тарелки можно не использовать. Этими же руками, на этих же разд. досках, с помощью, этих же ножей (помытых, с использованием воды и тряпки/губки) нарезается хлеб и др. продукты, паралельно открывается холодильник, достаются какие-то продукты, открываются др. шкафчики, берется чайник и все это руками, даже не вымытыми с мылом, а иногда и в крови, в зависимости в какой момент времени и что понадобилось. Если руки нужны сухими, они просто вытираются полотенцем, которым в последствии может быть накрыто/вытерто все, что угодно. Другие поверхности, и прочие предметы, находящиеся рядом, на которые попали брызги/капли, не обрабатываются никак. Тряпки и губки месяцами не обрабатываются, в лучшем случае, изредко, моются с хоз. мылом (как и посуда), поэтому все время очень жирные наощупь. Таким же образом готовиться любое мясо или рыба, которые, в том числе, могут быть куплены с рук, то есть, без наличия отметок ветеринара.
Далее заходят люди на кухню, с чистыми вымытыми руками и начинают открывать холодильник итд, наливать чай, брать нарезанный хлеб и др, естественно, после каждого действия своего, они не бегут и не моют руки...
Ситуация 1) повторяется 1-2 раза в мес., именно 1 раз, а не в течении целого дня.
Ситуация 2) повторяется 1-3 раза в неделю ежемесячно.
Очень благодарю за ответ.

Ответы

Иваскив Сергей Иванович

Добрый день Алена! Ваши вопросы относятся к РОСПОТРЕБНАДЗОРУ СЭС, а не к терапевту! Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) — федеральная служба Российской Федерации, осуществляющая социально-гигиенический мониторинг, санитарно-гигиенический, санитарно-эпидемиологический государственный надзор и контроль, организацию и проведение противоэпидемических мероприятий, а также надзор и контроль в сфере защиты прав потребителей.